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將羅勒葉洗淨擦乾
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用菜刀剁碎,拌入蒜末。
或用食物調理機加入蒜頭一點橄欖油絞碎。
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加入一點鹽巴,起司粉攪拌均勻備用。
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雞胸肉提前泡2個小時的鹽水。
無調味堅果切碎備用。
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1.雞胸肉提前泡2個小時的鹽水,切塊撒上香料、黑胡椒粉、鹽巴醃製備用。
2.無調味堅果切碎備用。
3.玉米筍先滾水煮熟。
4.義大利麵煮熟備用。
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先將雞胸肉煎至7分熟。
(泡過鹽水,煎雞胸肉時會出水)
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洋蔥炒香後加入雞胸肉進行拌炒,將雞胸肉炒8分熟後加入煮熟的玉米筍。
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放入煮好的義大利麵條、青醬、碎堅果,繼續拌炒均勻。
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起鍋後撒上大量的起司粉,好吃的清炒青醬義大利麵完成。