伯爵茶高蛋白戚風蛋糕


Ro
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限12字

微甜、清香
如果喜歡茶味重的朋友可以再加一包茶包

時間
60 分鐘
食材
80克
20克
六顆
50克
兩包
72克
15克
  • 蛋白與蛋黃分開後
沙拉油與蛋黃混合均勻
(同時將茶包泡熱水)

    蛋白與蛋黃分開後 沙拉油與蛋黃混合均勻 (同時將茶包泡熱水)

  • 糖粉分三次加入蛋白用電動攪拌機
打發至如圖 (尖尖的不會滴下來的狀態)

    糖粉分三次加入蛋白用電動攪拌機 打發至如圖 (尖尖的不會滴下來的狀態)

  • 將高蛋白粉與茶包撕開倒入拌勻入蛋黃鍋中

    將高蛋白粉與茶包撕開倒入拌勻入蛋黃鍋中

  • 篩入麵粉、剩下的茶湯

    篩入麵粉、剩下的茶湯

  • 將蛋白霜分三次倒入、拌入蛋黃鍋
倒入模具中

    將蛋白霜分三次倒入、拌入蛋黃鍋 倒入模具中

  • 180度 烤25分鐘 就完成啦

    180度 烤25分鐘 就完成啦

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