百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉卉卉
1 食譜 6 粉絲

珍豬梅花燒金瓜

珍豬梅花燒金瓜

描述

1.放橄欖油爆香蔥
2.放豬肉小煎一下
3.把金瓜也煎一下放高湯煮5分鐘
4.放青花菜煮2分鐘
5最後打一個蛋花下去
6.放一茶匙的鹽和一茶匙的香油

14 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 肉要先煙過煙鹽巴一小匙還有胡椒粉一小匙然後蔥切段先把蔥爆香再把肉放進去編一下.肉有一點變色肉就可以翻面、兩面都煎好了時候

    肉要先煙過煙鹽巴一小匙還有胡椒粉一小匙然後切段先把爆香再把肉放進去編一下.肉有一點變色肉就可以翻面、兩面都煎好了時候

  • 金瓜把皮朝下用、在把高湯下鍋煮、中火煮、金瓜要注意不要煮的太爛、因為下面還要再放青花菜下去所以等一下還會再煮個3分鐘左右、等一下金瓜和青花菜中和一起煮的時候就會剛好的軟嫩汁不會太多!

    金瓜把皮朝下用、在把高湯下鍋煮、中火煮、金瓜要注意不要煮的太爛、因為下面還要再放青花菜下去所以等一下還會再煮個3分鐘左右、等一下金瓜和青花菜中和一起煮的時候就會剛好的軟嫩汁不會太多!

  • 青花菜放下去跟金瓜跟肉融合一起煮3蓋上鍋子分鐘即可再打一個蛋花下去

    青花菜放下去跟金瓜跟肉融合一起煮3蓋上鍋子分鐘即可再打一個蛋花下去

  • 煮3分鐘後關火。蓋上鍋子再燜半分鐘、味道會更入味

    煮3分鐘後關火。蓋上鍋子再燜半分鐘、味道會更入味

小撇步

最後加入蛋一顆、增加他的滑潤、

3,315 瀏覽
avatar
劉卉卉 1 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 竹筍 打拋豬 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 豆腐 南瓜 炒麵 湯麵 高麗菜飯 香菇雞湯 瓜仔肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 小黃瓜 高麗菜 雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 三杯雞 茄子 低脂高蛋白 四季豆 菠菜 糖葫蘆 炒飯 粽子 馬鈴薯 白菜滷 雞肉 義大利麵 櫛瓜 餅乾 麻婆豆腐 排骨 鮭魚 地瓜 蒸蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 金針菇 番茄 家常菜 杏鮑菇 早餐 花椰菜