翡翠捲

阿玉師
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描述

爽口好吃的家常宴客菜

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

300克
300克
300克
100克
100克
20克
10克

步驟

  • 乾瓠瓜絲泡水備用 高麗菜川燙備用 花枝魚漿與絞肉拌勻,再加入鹽巴、胡椒粉拌勻

  • 將川燙好之高麗菜葉鋪平,加入約100克之拌勻內餡,捲成長條狀,再用瓠瓜絲綁緊,最後擺盤放入蒸籠蒸15分即可享用,乾吃或煮湯兩相宜。

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