OD家的麵線糊~
描述
麵線糊~這道經典台灣小吃，看似複雜 其實一點都不困難，只要掌握正確的食材處理與烹調訣竅，搭配得意的一天媽媽三寶，您也可以把小吃在家輕鬆煮！在假貨黑心食品充斥下，選用有小綠人通過國家食品健康認證的產品，讓家人食的健康又安心!(考慮到家人吃素的關係,所以到步驟5都是全素)
食材
看全部食材
步驟
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紅麵線洗浄切小段泡水
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加入豆包 糖 美茶釀素蠔油 1500cc熱水 接著把紅麵線放入去煮
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以上是素食做法 阿母初一 十五吃素 先盛一碗起來給阿母 (先用小鍋子 下調味料 用太白粉勾芡就好了)
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取一碗放入魚漿 絞肉 加醃料
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攪拌打勻
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鮮菇雞湯包先用1杯冷水加太白粉攪拌均勻
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魚漿肉丸捏成大小適中放入鍋中 煮一下 轉小火攪拌將步驟8慢慢倒入
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![取一碗放入魚漿 絞肉 加[醃料]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F225181%2F2bbc2a68cbaf7104.jpg&width=800)
小撇步
可以用紅蔥頭煉一些油蔥酥來炒香備料
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
