偽鰻魚飯

爆米花姊姊
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描述

用虱目魚來做個偽鰻魚飯吧

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 取出虱目魚切適當大小

    取出虱目魚切適當大小

  • 放進氣炸鍋以170度15分,恰恰即可

    放進氣炸鍋以170度15分,恰恰即可

  • 將金針菇先沾蛋液在沾地瓜粉,放進氣炸鍋以200度15分,炸好撒上胡椒及鹽

    將金針菇先沾蛋液在沾地瓜粉,放進氣炸鍋以200度15分,炸好撒上胡椒及鹽

  • 將兩湯匙醬油、一湯匙味淋、兩湯匙糖、五湯匙水、少量檸檬汁調好後,跟虱目魚一起放到鍋子燉煮

  • 白飯擺上入味的虱目魚及淋上醬汁,就可享用了

    白飯擺上入味的虱目魚及淋上醬汁,就可享用了

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