黑芝麻麵包🥯

溫太太窩在廚房
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描述

小時候很愛吃這一款麵包要不然就是花生口味,家裡有芝麻粉就來做吧!
而且黑芝麻吃了對身體有益~大家可以試試看~

份量

6 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 將所有食材放入麵包機按下麵團模式就可以了唷!
(蛋及杏仁片先不要放唷)

    將所有食材放入麵包機按下麵團模式就可以了唷! (蛋及杏仁片先不要放唷)

  • 等麵包機的同時可以準備黑芝麻餡
將餡的食材放鍋內攪拌至均勻就好囉
很簡單吧!

    等麵包機的同時可以準備黑芝麻餡 將餡的食材放鍋內攪拌至均勻就好囉 很簡單吧!

  • 麵團好了後取出拍打一下揉成長條形

    麵團好了後取出拍打一下揉成長條形

  • 將麵團切成八等份大約一份70g左右

    將麵團切成八等份大約一份70g左右

  • 取出一團
將它擀成長條形後放入黑芝麻餡

    取出一團 將它擀成長條形後放入黑芝麻餡

  • 兩邊對折再將它黏起來上下兩邊也要黏起來

    兩邊對折再將它黏起來上下兩邊也要黏起來

  • 再將麵團桿長條,再拿出小刀畫出三至四條(不要畫到上面跟下面)

    再將麵團桿長條,再拿出小刀畫出三至四條(不要畫到上面跟下面)

  • 畫好後由上方開捲起來再將上下兩邊黏起來

    畫好後由上方開捲起來再將上下兩邊黏起來

  • 另一種包餡就像包子一樣稍微把麵團桿圓後將餡方進去

    另一種包餡就像包子一樣稍微把麵團桿圓後將餡方進去

  • 類似包餃子的感覺將它黏起來再回到七步驟,但我喜歡第六個步驟

    類似包餃子的感覺將它黏起來再回到七步驟,但我喜歡第六個步驟

  • 八個都好了後,放入烤箱最後一次發酵裡面放入一杯熱水唷!

    八個都好了後,放入烤箱最後一次發酵裡面放入一杯熱水唷!

  • 發酵後有膨脹後

    發酵後有膨脹後

  • 抹上蛋液及杏仁片,放入烤箱(家裡是氣炸烤箱160度30分)
依照個人家裡烤箱為主喔!

    抹上蛋液及杏仁片,放入烤箱(家裡是氣炸烤箱160度30分) 依照個人家裡烤箱為主喔!

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