生酮版菠蘿麵包
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因為做了麵包，所以連菠蘿麵包也做了⋯⋯
放涼上面的菠蘿奶酥才會酥鬆。
後記：不知道是不是太久沒吃到菠蘿麵包⋯⋯覺得超好吃⋯⋯
食材
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1粉末混合均勻 -
2加入椰奶和蛋攪拌均勻
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3加入熱水混合均勻
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4放進4吋蛋糕模半滿，160度烤20分鐘
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5烤好的麵包，放涼備用
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6杏仁粉、奶粉、羅漢果糖，混合均勻
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7椰子油與蛋黃放進食物處理機中攪打均勻
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8加入粉末
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9將奶酥拌成團狀，太稀就補奶粉
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10備用麵包拿出來
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11菠蘿奶酥壓成圓形麵團狀，放在麵包上
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12用刀背壓出紋路
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13160度烤10分鐘
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14完成
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15斷面秀。
小撇步
1.麵包小撇步請參閱生酮吐司的烹調重點以及留言。
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