孜然羊肉炒飯
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遼闊夜晚 滿天星空....
青青河伴草 牧羊人追趕牧群著回牧地...
塞北綠洲的蒙古包，牧火然然升起的是辣辣的，香味的，甜甜沙漠味。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
羊肉片
1盒
洋蔥丁
適量
紅蘿蔔粒
適量
蔥花
2枝
蒜
2粒
白飯
2杯
辣椒片
2枝
醃肉料
高粱
適量
鹽
適量
調味料
孜然料
適量
-
1羊肉片切分段，洗淨瀝水，醃漬。
-
2鍋入油燒熱，入洋蔥丁，紅蘿蔔粒，辣椒片爆香炒出香氣，入羊肉片拌炒8分熟，下白飯拌勻，再以孜然粉調味，下蔥花拌勻即可盛盤。