全部分類 家常菜色 涼拌 (868) 涼拌腐竹小黃瓜木耳 小翰爸 138 食譜 277 粉絲 追蹤 41 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 營養又健康 重要的是 很簡單 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 腐竹 600克 蒜末 10瓣 蔥花 3根 黑木耳 100g 小黃瓜絲 2根 辣椒(可有可無) 1根 烏醋 10t 醬油 3t 砂糖 6t 鹽巴 2小t 辣油 適量 麻油或香油 3t 花椒粉 適量 香菜 2株 將調味料放置於容器中充分攪拌 是味道再做調整 黑木耳要煮熟 其餘材料分切 小黃瓜去籽可以避免出水 這次使用的調味料 北港的烏醋 西螺的醬油 腐竹要浸泡熱水30分鐘 洗冷水 盡量瀝乾水分 再切小段 將所有材料放置於鋼盆中 淋上醬汁 再用手進行攪拌就完成了 2020/08/12 發表 4,131 瀏覽
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