涼拌小黃瓜豆皮
食材
生豆皮
三片
小黃瓜
二條
辣椒
一支
香菜
二小把
蒜頭
三個
油
三大匙
調味
黑醋
1 1/2茶匙
日式醬油
1茶匙
白細糖
1茶匙
香油
1/2茶匙
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1 小黃瓜切段，用菜刀壓碎。
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2 生豆皮用油煎一下，油多ㄧ點燒熱。煎酥後，切段。
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3 蒜切末、辣椒切段，香菜切末，全部將步驟1、2、3加入調味拌ㄧ拌，即可。
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