快手清蒸檸檬魚

ijac
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這道料理真的很方便,又快又好吃

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

蒸魚
4片
2支
5片
調味料
1小匙
1大匙
2顆
1支
5顆
  • 食材準備

    食材準備

  • 蔥切成長的細絲

    蔥切成長的細絲

  • 魚加上蔥、薑放到電鍋蒸,外鍋半杯水;魚要記得退冰或直接是冷藏的,蒸太久太老,太凍又怕中間沒熟

    魚加上蔥、薑放到電鍋蒸,外鍋半杯水;魚要記得退冰或直接是冷藏的,蒸太久太老,太凍又怕中間沒熟

  • 調味檸檬汁,把調味料組都放進去,我是用蜂蜜取代糖,直接用糖也可以

調好要變試味道,這邊會偏酸一點,因為待會蒸魚也會自然有湯汁

    調味檸檬汁,把調味料組都放進去,我是用蜂蜜取代糖,直接用糖也可以 調好要變試味道,這邊會偏酸一點,因為待會蒸魚也會自然有湯汁

  • 蒸好的樣子,蔥會老掉偏黑,所以上桌前將蔥跟薑拿掉,重新放蔥比較漂亮

    蒸好的樣子,蔥會老掉偏黑,所以上桌前將蔥跟薑拿掉,重新放蔥比較漂亮

  • 淋上湯汁後,擺上檸檬片裝飾,就看起來還不錯囉!

    淋上湯汁後,擺上檸檬片裝飾,就看起來還不錯囉!

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