沙荼炒牛肉空心菜
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青脆的空心菜夾帶著牛肉,讓人一口接一口
食材
空心菜
1小把
牛肉片
4兩
醃料米酒
少許
醃料太白粉
少許
醃料白胡椒
少許
鹽
少許
沙茶醬
1小匙
醃料
醬油
少許
-
1牛肉加入少許的醬油醃30分鐘備用
-
2空心菜切段備用
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3起油鍋將牛肉放入油鍋過油,撈起備用
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4另起熱鍋放入少許的油,放入空心菜炒到微軟後放入牛肉後加入沙荼醬及鹽巴翻炒後起鍋