【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法
描述
改良版鹹甜鹹甜地瓜籤，吃一口停不下的古早味😋
簡單料理，樸實的美味。😋
🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《酥炸地瓜籤》食譜| Crispy deep-fried “shredded sweet potato " Recipe
https://youtu.be/3iEKKLhMln8
步驟
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準備好所有食材
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地瓜洗乾淨，削皮 之後切片再切絲
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切好地瓜絲之後， 加入1顆蛋、2.5湯匙中筋麵粉、1湯匙地瓜粉、1湯匙糖、1小撮鹽巴和一些水 之後攪拌均勻讓地瓜絲裹上粉漿
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再來就可以開始炸囉! 雙面炸到金黃酥脆，就會變成很好吃的追劇零食😋
小撇步
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