酥炸地瓜球🍠 🐟🐟榆柔 2 食譜 4 粉絲 追蹤 96 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 6 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜 4小條 樹薯粉（可改太白粉加地瓜粉） 120g 奶粉（可加可不加） 50g 低筋（可加可不加） 50g 糖 50g 步驟 地瓜切丁煮熟 拌入食材樹薯粉 糖 低筋 至均勻 戳成長條 切丁狀 先丟盤 可以戳圓 可不戳 形狀的問題 油熱了放入 等浮在上面開始壓 壓兩秒 放開 球會越來越膨脹 等顏色金黃後 就可以起鍋 炸久顏色越深 越酥 可以吹電風扇讓球表面硬脆 小撇步 不要壓太大力會破喔 2017/02/13 發表 4,892 瀏覽
Maggie mom 
