熱狗蔥花辮子麵包
描述
再做一次熱狗蔥花系列的麵包，這回換成辮子
一樣可狗好吃！
份量
5
人份
時間
180
分鐘
步驟
-
將全部食材加入在麵包機，按下揉麵團模式包含發酵！ 發酵出來後將麵團拍一拍揉成圓圓的在發酵15分鐘要蓋上布喔！ 時間過了後將麵團分成八個麵團在執行一次10分鐘的發酵蓋上布。
-
這時候可以準備好熱狗，將熱狗兩邊切斷，因為我買的熱狗比較常所以我切掉兩邊，如果您購買比較小短就不需要唷！ 也準備好兩小把的蔥（綠色部分）切成丁加入一顆蛋攪拌一下放入油鹽巴還有黑胡椒備用
-
麵團10分鐘發酵好囉！ 將他擀成長方形唷！ 將兩使用切板切成四條線
-
像辮子左右輪流放在熱狗上面～ 上下兩邊要黏起來這樣烤起來比較好看唷
-
都捲好後執行最後的發酵大約40~60分鐘 放入烤箱在方一杯熱水執行發酵唷！ 發酵完畢會發現它變膨脹～ 可以放入剛剛備用好的蔥放在麵包中間 並且將剩下的蛋液抹在麵包上 烤箱要記得先預熱180度10分鐘 真的開始考大約160度35分鐘
-
完成囉！
小撇步
如果想吃更重口味，可以在熱狗抹上一些番茄醬唷！
