蒲燒鯛魚
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1、準備一個碗，加入醬油、米酒、蜂蜜、蠔油、水，攪拌均勻。
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2、鯛魚洗淨擦乾。開小火，加入一些油，加入鯛魚。 3、等魚底下那面稍微定型，加入醬汁。 4、可以用湯匙不斷澆醬汁到魚上方。 5、用湯匙背面和一雙筷子輔助把魚翻面。（小心別弄破魚。）
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6、等醬汁燒乾，起鍋，撒上白芝麻，完成。 （開始煮到煮好大概二十幾分鐘。）
小撇步
可以參考影音更清楚噢！
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黃淑慧
心榆的料理筆記
