林淑瑜 106 食譜 333 粉絲 追蹤 實用便當5 #便當 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 蒲燒鯛魚 1份 溏心蛋 1顆 白芝麻 少許 配菜 龍鬚菜 200g 梅花肉片 適量 薑片 3片 米酒 少許 步驟 蒲燒鯛魚用烤箱180度烤10分鐘,取出灑上白芝麻,溏心蛋剖半備用。 龍鬚菜去掉硬的部份折成適口小段,薑切絲,梅花肉切成小肉片,取鍋放少許油爆香薑絲後下梅花小肉片,翻炒至白下龍鬚菜全程大火翻炒一下調味,蓋鍋蓋燜1分鐘開蓋淋上少許米酒拌勻即可可盛裝組合。 小撇步 龍鬚菜ㄧ定要花時間挑撿過,才不會難入口粗纖維。全部大火炒才會脆口。 2,895 瀏覽 2021/09/08 發表