黃豆滷豬腳-豆油伯金美好醬油 豆油伯 60 食譜 187 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 黃豆的出現輔以畫龍點睛的效果，新鮮黃豆天然的甘甜滋味，讓一整鍋的豬腳不油膩，吃起來也另有風味 詳全文https://www.mitdub.com/club/blog/detail/133 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬前腳塊 1.5kg 砂糖 3大匙 水 少許 米酒 60c.c 蒜仁 5顆 (拍扁)薑 1塊 蔥 3枝 豆油伯金美好醬油 120c.c 黃豆 1杯 將豬腳放入熱水中川燙，直到變色後撈起 準備一個鍋子，放入砂糖，加熱讓砂糖液化 鍋中倒入水、米酒、蒜仁、薑、蔥、醬油 鍋中加入豬腳，加水淹鍋豬腳 大火煮滾後加蓋，轉小火燉45分 加入黃豆，再燉煮15分，就完成囉 2020/08/14 發表 4,047 瀏覽
