百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆油伯
68 食譜 331 粉絲

焦糖丁香花生-豆油伯甘田醬油

焦糖丁香花生-豆油伯甘田醬油

描述

完美的下酒菜,讓人好吃又涮嘴!

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備一鍋滾水,倒入小魚干和米酒,水滾後撈起

    準備一鍋滾水,倒入小魚干和米酒,水滾後撈起

  • 準備一個乾鍋,倒入砂糖,讓砂糖液化變成糖水,再倒入水和醬油

    準備一個乾鍋,倒入砂糖,讓砂糖液化變成糖水,再倒入水和醬油

  • 等待醬汁稍滾,再放入川燙後的小魚干、薑絲、辣椒絲

    等待醬汁稍滾,再放入川燙後的小魚干、絲、辣椒

  • 用小火收乾

    用小火收乾

  • 倒入紹興酒,再收乾一次

    倒入紹興酒,再收乾一次

  • 加入花生拌炒,就完成囉!

    加入花生拌炒,就完成囉!

6,384 瀏覽
avatar
豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 南瓜 竹筍 櫛瓜 番茄炒蛋 雞肉 四季豆 湯麵 滷肉 玉米濃湯 蒸蛋 炒飯 高麗菜 三杯雞 麻婆豆腐 番茄 雞湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 小黃瓜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 豆腐 粽子 排骨 雞胸肉 台式泡菜 金針菇 酸辣湯 菠菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜飯 餅乾 早餐 家常菜 白菜滷 義大利麵 茄子 糖醋排骨 花椰菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 娃娃菜 炒麵