百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆油伯
68 食譜 331 粉絲

焦糖丁香花生-豆油伯甘田醬油

焦糖丁香花生-豆油伯甘田醬油

描述

完美的下酒菜,讓人好吃又涮嘴!

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備一鍋滾水,倒入小魚干和米酒,水滾後撈起

    準備一鍋滾水,倒入小魚干和米酒,水滾後撈起

  • 準備一個乾鍋,倒入砂糖,讓砂糖液化變成糖水,再倒入水和醬油

    準備一個乾鍋,倒入砂糖,讓砂糖液化變成糖水,再倒入水和醬油

  • 等待醬汁稍滾,再放入川燙後的小魚干、薑絲、辣椒絲

    等待醬汁稍滾,再放入川燙後的小魚干、絲、辣椒

  • 用小火收乾

    用小火收乾

  • 倒入紹興酒,再收乾一次

    倒入紹興酒,再收乾一次

  • 加入花生拌炒,就完成囉!

    加入花生拌炒,就完成囉!

6,142 瀏覽
avatar
豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 高麗菜飯 菠菜 雞胸肉 餅乾 糖葫蘆 雞肉 南瓜 玉米濃湯 豆腐 家常菜 炒麵 番茄炒蛋 酸辣湯 台式泡菜 麻婆豆腐 娃娃菜 炒飯 地瓜 竹筍 櫛瓜 高麗菜 四季豆 小黃瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 排骨 滷肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 打拋豬 花椰菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 糖醋排骨 雞湯 金針菇 義大利麵 杏鮑菇 白菜滷 番茄 涼拌小黃瓜 茄子 三杯雞 馬鈴薯 蒸蛋 瓜仔肉 湯麵 早餐