焦糖丁香花生-豆油伯甘田醬油 豆油伯 60 食譜 187 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 完美的下酒菜，讓人好吃又涮嘴! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小魚干 200g 米酒 60c.c 冰糖 3大匙 水 100c.c 豆油伯甘田醬油 2大匙 薑絲 50g 辣椒絲 30g 紹興酒 1大匙 花生 250g 準備一鍋滾水，倒入小魚干和米酒，水滾後撈起 準備一個乾鍋，倒入砂糖，讓砂糖液化變成糖水，再倒入水和醬油 等待醬汁稍滾，再放入川燙後的小魚干、薑絲、辣椒絲 用小火收乾 倒入紹興酒，再收乾一次 加入花生拌炒，就完成囉! 2020/08/04 發表 735 瀏覽
