親子手作:棋盤皮蛋豆腐 Shelly Lai 128 食譜 80 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 市場買了一整桶的仙草怎麼也吃不完，因此拿仙草來做些創意料理~ 零廚藝，可全程讓孩子自行操作! 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 豆腐 半盒 吃不完的仙草 與豆腐等量 皮蛋 一顆 醬油 適量 將盒裝豆腐外盒洗淨用菜刀從中間對切成兩半，可輕易的將豆腐取出而且不會破損 將半盒豆腐對半切後平均分為8塊 將仙草切成和豆腐一樣的高度和大小，以黑白相間的方式穿插排列，看起來很像西洋棋盤增加視覺效果 皮蛋去殼切成4等份放在豆腐上面淋上醬油就完成了，不用放上柴魚片，這樣才看得到棋盤的形狀~ （ 由於仙草很難吸附醬油的味道所以使用醬油膏會更好） 2020/08/02 發表 2,114 瀏覽
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