親子手作:棋盤皮蛋豆腐
描述
市場買了一整桶的仙草怎麼也吃不完，因此拿仙草來做些創意料理~
零廚藝，可全程讓孩子自行操作!
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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將盒裝豆腐外盒洗淨用菜刀從中間對切成兩半，可輕易的將豆腐取出而且不會破損
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將半盒豆腐對半切後平均分為8塊
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將仙草切成和豆腐一樣的高度和大小，以黑白相間的方式穿插排列，看起來很像西洋棋盤增加視覺效果
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皮蛋去殼切成4等份放在豆腐上面淋上醬油就完成了，不用放上柴魚片，這樣才看得到棋盤的形狀~ （ 由於仙草很難吸附醬油的味道所以使用醬油膏會更好）
