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曾品瑄
2 食譜 7 粉絲

起司饅頭

起司饅頭

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 中筋麵粉230g
砂糖35g
牛奶140g
酵母4g
油7 g
起司片6片

    中筋麵粉230g 砂糖35g 牛奶140g 酵母4g 油7 g 起司片6片

  • 放入麵包機攪拌 
攪拌20分鐘

    放入麵包機攪拌 攪拌20分鐘

  • 靜置10分鐘麵糰

重複柔數次三折
麵糰鋪平放入起司,捲起來,切塊
此材料可以做8個小饅頭

    靜置10分鐘麵糰 重複柔數次三折 麵糰鋪平放入起司,捲起來,切塊 此材料可以做8個小饅頭

  • 40分鐘熱水倒入電鍋 不插電蓋鍋蓋 發酵

發酵完,蒸12分鐘蒸  最後的5分鐘蒸時用筷子插入

悶5分鐘

    40分鐘熱水倒入電鍋 不插電蓋鍋蓋 發酵 發酵完,蒸12分鐘蒸 最後的5分鐘蒸時用筷子插入 悶5分鐘

  • 香噴噴 起司饅頭 完成啦

    香噴噴 起司饅頭 完成啦

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