起司饅頭


煮吃是七陶
285 食譜 2,307 粉絲
197 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

一般的起司片,遇熱就溶化,把起司包捲在裡頭,不怕沾手又好吃!

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    老麵前一晚先做好,全部材料入盆,攪拌到沒有粉粒狀,裝進塑膠袋內,室溫30分鐘,放冷藏隔天使用。
  • 2
    做饅頭前,老麵提前30分鐘拿出來,室溫回溫。
  • 3
    新鮮酵母先用份量內的牛奶溶解,老麵切小塊
  • 4
    留約20g鮮奶視需要加入,其他全部放進攪拌盆,攪拌成團。
  • 5
    成團後,拿到揉麵枱,揉成三光。
  • 6
    盆內抹一點油,放上麵團,噴點水,蓋上蓋子,發酵到2倍大。
  • 7
    發酵好,拿出來,壓出空氣。
  • 8
    擀成長形,三折後,再擀成長形
  • 9
    放入起司片
  • 10
    捲成長柱體
  • 11
    從起司與起司的間隙中切開。
  • 12
    蒸籠布沾濕,放上饅頭,發酵20分鐘(夏天),電鍋外鍋放1.5杯水,蒸好跳起悶5分鐘,即可掀開蓋子。
  • 13
    外形看似白饅頭,裡面有香濃的起司
2016/05/21 發表 7,242 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
煮吃是七陶
285 食譜 2,307 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多起司饅頭的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩減肥餐水果素食鑄鐵鍋百香果虎牌電子鍋鳳梨酥芋頭壽喜燒馬卡龍Bosch廚師機迷迭香火龍果普格義大利麵醬奇亞籽棉花糖芭樂土豆蛋捲奇異果鮑魚蜂蜜史雲生雞湯冰淇淋枸杞鳳梨秋葵紅豆舒肥機拉麵燒肉檸檬洛神花泡麵早午餐南瓜濃湯芒果獅王洗碗精水波爐壽司牛肉麵飛利浦IH電子鍋微波爐滷味便當涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒臭豆腐WMF快力鍋

起司饅頭 一般的起司片,遇熱就溶化,把起司包捲在裡頭,不怕沾手又好吃!