巧克力馬來糕
描述
好久沒發食譜啦！因為受傷了(。•́︿•̀。)
冰箱剛好有買大瓶的x泉巧克力牛奶，
所以，今天就用家裡有的材料來做點心。
做法簡單，材料也不多，很容易上手喔！
步驟
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把2顆雞蛋打散
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加入巧克力牛奶與細砂糖攪拌均勻。
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加入過篩低筋麵麵粉與泡打粉攪拌均勻至無粉無顆粒狀。
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加入隔水融化的無鹽奶油攪拌均勻。
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模具使用可選耐熱的鋪上烘培紙使用。 我比較懶惰一樣使用鋁盒，噴油。 倒入麵粉糊精緻8-10分鐘。再電鍋內鍋加5-6杯水等水沸騰，再放置電鍋蓋上鍋蓋蒸至30-35分鐘（竹籤插入無沾粉即可取出）。
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蒸熟後，把糕點倒扣在翻面放置在鐵架上放涼。
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把馬來糕切成3角型
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在馬拉糕上加上鮮奶油，淋上巧克力醬即可食用喔！（要單吃也是可以的。）
小撇步
若想糕點細緻些可在入模時，使用較細過濾篩倒入麵粉糊過篩一次喔！
蒸糕點時記得把蓋子開點縫，以免蒸氣倒流水滴落在糕點上。（我就是忘了留縫）
鋁盒選擇大小要適中，這次我用的呎吋有點大，所以馬來糕是比較寬不高。
可以選擇我上次做黑糖糕的鋁盒剛剛好。
