[簡易版]馬來糕

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用鬆餅粉代替低筋麵粉、砂糖、泡打粉,簡單幾個步驟就可完成,口感緊實綿密,香甜可口 ,適合悠閒的下午茶。

食材

鬆餅粉 100g
雞蛋 2個
牛奶 100cc
無鹽奶油 20g
  • 1 全部材料混合攪拌均勻。
  • 2 倒入容器七分滿,移入蒸鍋,大火蒸20分鐘,熄火取出放稍涼 ,切片即可食用。
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小撇步

1.建議切片後立即食用,放久容易變硬。

2013/10/05 發表 1.4 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 1 則

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全部依照上面的量去蒸,為何沒像上圖所示蓬鬆??是否攪拌不夠??

4 年前