家常菜之干絲炒牛肉

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描述

滑順入口
就 是 下 飯 又 下 酒
打小人都愛❤️

食材

半斤
1小包
3顆
醃肉
1湯匙
1小匙
1湯匙
1湯匙
調味料
3小匙
120cc
適量
適量

步驟

  • 食材準備

醃肉時間約20分鐘

    食材準備 醃肉時間約20分鐘

  • 熱油鍋 炒肉絲

    熱油鍋 炒肉絲

  • 約6-7分熟撈起

    約6-7分熟撈起

  • 用原鍋繼續放任務蒜末拌炒

    用原鍋繼續放任務蒜末拌炒

  • 蒜末香味出來後加入干絲,加入鹽巴拌炒,接著加入水,直至周邊起小泡泡後,試一下鹹度

    蒜末香味出來後加入干絲,加入鹽巴拌炒,接著加入水,直至周邊起小泡泡後,試一下鹹度

  • 加入剛剛的牛肉拌炒,調味就完成啦

起鍋前嗆一點點黑醋,個人覺得會添加香氣風味(也可以不加)

若有有蔥花最後一個步驟可以撒上

    加入剛剛的牛肉拌炒,調味就完成啦 起鍋前嗆一點點黑醋,個人覺得會添加香氣風味(也可以不加) 若有有蔥花最後一個步驟可以撒上

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