百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
光復DOC
28 食譜 22 粉絲

南島吉魯巴(第三組)

南島吉魯巴(第三組)

描述

南洋風味綠咖哩

2 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.巴吉魯冰隔夜去皮後切塊 500g
2. 子排,小魚燙乾好備用

    1.巴吉魯冰隔夜去皮後切塊 500g 2. 子排,小魚燙乾好備用

  • 3. 紅蔥頭,蘋果,洋蔥切小丁,南薑切片,小魚乾入少許油炒少許
咖哩粉一起拌炒

    3. 紅蔥頭,蘋果,洋蔥切小丁,南切片,小魚乾入少許油炒少許 咖哩粉一起拌炒

  • 4. 子排五花肉爆香後再倒入倒入2/1椰漿滾開

    4. 子排五花肉爆香後再倒入倒入2/1椰漿滾開

  • 5. 下所有的巴吉魯倒入剩下的椰漿+適量水,辣椒...檸檬葉 
6. 中火煨約30分至果肉熟軟

    5. 下所有的巴吉魯倒入剩下的椰漿+適量水,辣椒...檸檬葉 6. 中火煨約30分至果肉熟軟

  • 7. 起鍋前將切細的羅勒撒上添加少許的綠椒粉

    7. 起鍋前將切細的羅勒撒上添加少許的綠椒粉

小撇步

濃醇的湯汁配上特產香米 or法式麵包,是夏日開味的簡餐。

1,862 瀏覽
avatar
光復DOC 28 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 糖醋排骨 南瓜 義大利麵 白菜滷 四季豆 粽子 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞肉 炒麵 花椰菜 地瓜 酸辣湯 滷肉 高麗菜 麻婆豆腐 打拋豬 竹筍 早餐 餅乾 金針菇 玉米濃湯 排骨 娃娃菜 湯麵 菠菜 鮭魚 三杯雞 雞胸肉 杏鮑菇 糖葫蘆 蒸蛋 雞湯 炒飯 小黃瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 番茄 馬鈴薯 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 茄子 高麗菜飯 台式泡菜