南島 吉魯巴(第二組)
限12字
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
-
食材
-
巴吉魯冰隔夜去皮後切塊 500g 子排,小魚燙乾好備用
-
紅蔥頭,蘋果,洋蔥切小丁,南薑切片，小魚乾入少許油炒少許咖哩粉一起拌炒
-
子排五花肉爆香後再倒入倒入2/1椰漿滾開 下所有的巴吉魯倒入剩下的椰漿+適量水,辣椒...檸檬葉
-
中火煨約30分至果肉熟軟 起鍋前將切細的羅勒撒上添加少許的綠椒粉
-
濃醇的湯汁配上特產香米 or法式麵包,是夏日開味的簡餐。
-
完成
