玉米筍鮭魚捲 hung 3 食譜 9 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鮭魚本身豐厚的油脂，捲上鮮甜脆爽的玉米筍，不但含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，也有不錯的礦物質及各種胺基酸，淋上一點甘樹子醬汁和些許調味料(看個人口味)，放入蒸鍋蒸熟即可，是一道清爽簡單又營養好吃的料理。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 輪切鮭魚 1片 玉米筍 1盒 小黃瓜 2條 甘樹子罐頭 半瓶 米酒' 少許 買好所需要的食材。 鮭魚切片、切丁，玉米筍對切，切小黃瓜半圓片，刨小黃瓜薄片。 將鮭魚切片捲入玉米筍，將鮭魚丁捲入小黃瓜薄片內。 擺盤並淋上醬汁 放入蒸鍋，水滾後中火蒸12分鐘後關火續燜5分鐘(小黃瓜可以先蒸10分鐘後再放)。 蒸熟後成品。 小撇步 醬汁可以隨個人喜好的口味做調整和搭配，蒸熟後可以撒點蔥花或紅辣椒絲讓色彩更豐富，捲入鮭魚內的玉米筍也可以改其他蔬菜或水果亦可，味道都很棒。 2020/07/27 發表 2,016 瀏覽
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