玉米筍鮭魚捲


hung
3 食譜 9 粉絲
限12字

鮭魚本身豐厚的油脂,捲上鮮甜脆爽的玉米筍,不但含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D,也有不錯的礦物質及各種胺基酸,淋上一點甘樹子醬汁和些許調味料(看個人口味),放入蒸鍋蒸熟即可,是一道清爽簡單又營養好吃的料理。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1盒
2條
少許
  • 買好所需要的食材。

    買好所需要的食材。

  • 鮭魚切片、切丁,玉米筍對切,切小黃瓜半圓片,刨小黃瓜薄片。

    鮭魚切片、切丁,玉米筍對切,切小黃瓜半圓片,刨小黃瓜薄片。

  • 將鮭魚切片捲入玉米筍,將鮭魚丁捲入小黃瓜薄片內。

    將鮭魚切片捲入玉米筍,將鮭魚丁捲入小黃瓜薄片內。

  • 擺盤並淋上醬汁

    擺盤並淋上醬汁

  • 放入蒸鍋,水滾後中火蒸12分鐘後關火續燜5分鐘(小黃瓜可以先蒸10分鐘後再放)。

    放入蒸鍋,水滾後中火蒸12分鐘後關火續燜5分鐘(小黃瓜可以先蒸10分鐘後再放)。

  • 蒸熟後成品。

    蒸熟後成品。

小撇步

醬汁可以隨個人喜好的口味做調整和搭配,蒸熟後可以撒點蔥花或紅辣椒絲讓色彩更豐富,捲入鮭魚內的玉米筍也可以改其他蔬菜或水果亦可,味道都很棒。

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