照燒馬鈴薯雞塊
描述
將馬鈴薯煎至金黃香酥，雞胸肉調味後裹上太白粉，下鍋煎至金黃色，口感軟嫩不乾柴。最後將調製好的照燒醬一起燒入味，鹹甜鹹甜的滋味，實在美味又下飯哦！
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- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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雞胸肉洗淨後用叉子在兩面戳洞後（戳洞可使雞肉更快入味）切成適口大小的塊狀。
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雞肉塊加入醃料的糖和鹽，抓勻後靜置20分鐘。
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蒜頭拍扁去膜磨成泥備用。
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將步驟2的雞肉裹上一層薄薄的太白粉備用。
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將照燒醬汁中的調味料攪拌均勻。
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不沾鍋內倒入1大匙油加熱，放入馬鈴薯以中小火煎至表面呈金黃微酥。
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加入步驟8的照燒醬汁，一樣以中小火收汁。
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美味又下飯的照燒馬鈴薯雞塊😋開動囉～
小撇步
1大(湯)匙=15cc=3小(茶)匙
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