全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,587) 煎鱸魚（紅燒鱸魚）簡易版 敏敏 5 食譜 2 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 有小時候媽媽煮的味道❤️ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鱸魚 半隻 米酒 半碗 醬油 1/3碗 水 1/3碗 鹽 半匙 蒜 一大顆 薑 3片 蔥 適量 準備配料後熱油鍋 先煎有皮的那面上色，原本請店家切半了（魚橫切比較不會有魚刺）但鍋子太小又再切半了 上色後翻面，先用米酒熗鍋，再倒入醬油。 接著放入薑、蒜、蔥。 過個2-3分鐘倒入水。 醬汁收乾後完成✅ 小撇步 魚要擦乾後下鍋才不會被油噴 2020/07/25 發表 1,590 瀏覽
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