豆油伯 68 食譜 331 粉絲 追蹤 魚香茄子-豆油伯金桂醬油 描述 茄子深紫色的外表,軟綿滑順的口感,這麼有獨特性卻不是一個人見人愛的食材,有些人避而遠之,有些人卻非常的喜愛。 https://www.mitdub.com/club/blog/detail/90 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 橄欖油 2大匙 茄子 3條 豬絞肉 200公克 蒜末 3大匙 薑末 2大匙 蔥白 2大匙 荸薺 5顆 椒麻醬 1大匙 步驟 冷鍋倒入橄欖油2大匙 放入切片的茄子,煎上色 放入豬絞肉,與茄子拌炒至出油 加入蒜末、薑末、蔥白爆香 加入豆油伯椒麻醬1大匙炒香 倒入金桂醬油1大匙 4,718 瀏覽 2020/07/24 發表