魚香茄子-豆油伯金桂醬油


豆油伯
60 食譜 173 粉絲
限12字

茄子深紫色的外表,軟綿滑順的口感,這麼有獨特性卻不是一個人見人愛的食材,有些人避而遠之,有些人卻非常的喜愛。
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/90

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2大匙
3條
200公克
3大匙
2大匙
2大匙
5顆
1大匙
  • 冷鍋倒入橄欖油2大匙

    冷鍋倒入橄欖油2大匙

  • 放入切片的茄子,煎上色

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  • 放入豬絞肉,與茄子拌炒至出油

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  • 加入蒜末、薑末、蔥白爆香

    加入蒜末、薑末、蔥白爆香

  • 加入豆油伯椒麻醬1大匙炒香
倒入金桂醬油1大匙

    加入豆油伯椒麻醬1大匙炒香 倒入金桂醬油1大匙

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