(素)醍醐蜜小麵腸

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這是一道我最愛吃的料理,麵腸經過油炸成酥脆再跟含有醍醐味的醬油混搭結合出讓人意想不到的美味, 大大的滿足味蕾,值得一試.

食材

小麵腸 12條
薑片 6-8片
醍醐醬油 2大匙
香菇素蠔油 1大匙
冰糖 1大匙
1大匙
炸油 適量
  • 1 備料
  • 2 將麵腸1切成三塊入油鍋炸成金黃色
  • 3 爆香薑片
  • 4 再放入醍醐醬汁(醍醐醬油:香菇素蠔油:冰糖:水=2:1:1:1)煮滾
  • 5 再放入已炸好的小麵腸及辣椒即可熄火拌勻
  • 6 成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2012/12/19 發表 5,394 瀏覽

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