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綠竹筍三吃之炒竹筍

綠竹筍三吃之炒竹筍

描述

DOC邀請到重量級阿嬤廚師,教社區朋友們如何使用當季食材-綠竹筍,炒出一道好料理。

27 說讚

份量

4 人份

食材

調味

步驟

  • 將竹筍切成絲狀。

    竹筍切成絲狀。

  • 香菇及蝦仁切細。

    香菇及蝦仁切細。

  • 香菇、蝦仁及肉絲下鍋拌炒。

    香菇、蝦仁及肉絲下鍋拌炒。

  • 竹筍下鍋,一起炒勻。

    竹筍下鍋,一起炒勻。

  • 加水。

    加水。

  • 蓋鍋悶煮。

    蓋鍋悶煮。

  • 悶煮至成湯汁後加入調味,炒勻。

    悶煮至成湯汁後加入調味,炒勻。

  • 完成!

    完成!

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