綠竹筍三吃之炒竹筍


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DOC邀請到重量級阿嬤廚師,教社區朋友們如何使用當季食材-綠竹筍,炒出一道好料理。

份量
4 人份
食材
1根
1斤
6朵
20g
少許
調味
適量
適量
  • 1
    將竹筍切成絲狀。
  • 2
    香菇及蝦仁切細。
  • 3
    香菇、蝦仁及肉絲下鍋拌炒。
  • 4
    竹筍下鍋,一起炒勻。
  • 5
    加水。
  • 6
    蓋鍋悶煮。
  • 7
    悶煮至成湯汁後加入調味,炒勻。
  • 8
    完成!
2020/07/20 發表 1,729 瀏覽
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