林小妞 68 食譜 411 粉絲 追蹤 蔥爆牛肉 描述 快速料理ㄉ一到菜!好配飯喔! 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 牛五花 1盒 青蔥 2根 辣椒 1根 蒜頭 6瓣 醬油 適當 橄欖油 少許 步驟 1.橄欖油熱鍋後⋯將蒜頭拍碎、辣椒切圈和青蔥切段⋯ㄧ同爆香,再放入牛肉快炒,快速放入適當的醬油⋯然後就可以上桌了! 小撇步 1.青蔥切斷先放入白色的爆炒,快熟後再放青蔥ㄉ部分。 2.牛肉要快炒,不能炒太久(大約2-3分起鍋)⋯不然肉會老ㄛ! 4,802 瀏覽 2020/07/20 發表