敏敏 12 食譜 37 粉絲 追蹤 炒過貓 描述 新鮮的過貓~ 爸爸種的😁 #家常食材 #葉菜 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 過貓 一大盆 鮮香菇 5顆 薑 適量 蒜 適量 鹽 適量 味精 適量,可不加 豬油或雞油 2-3大匙 步驟 過貓先燙熟,怕菇味太重香菇可以一起燙熟 香菇切片,梗我也有切片 蒜頭切碎、薑切絲,豬油爆香 (在窯烤雞店吃到的是用雞油) 加入香菇一起炒 再把過貓放入一起炒,再加入鹽與味素 鹽我只放了一匙、味素一匙(鹽巴罐的湯匙) 完成✅ 小撇步 過貓燙過、油多,才會好吃不刮舌 如果能放肉絲就更豐富 1.2 萬 瀏覽 2020/07/20 發表