花椰菜雞肉烤蛋 - 營養滿分!

Soso's Roomie
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描述

第一次嘗試這種感覺有點 fancy 的菜,發現其實很容易呢!視覺上也很豐富,推薦給想嘗試一點菜色變化的朋友~烹調時間看似有點長,但其實有一半的時間都在烤箱裡,我們什麼都不用做。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備好食材,洋蔥於週末時已經先切絲,這樣週間就可以很快料理,花椰菜也是喔!

    準備好食材,洋蔥於週末時已經先切絲,這樣週間就可以很快料理,花椰菜也是喔!

  • 將雞肉切成小塊,使用醃料醃製十分鐘左右,同時可以將烤箱設定 180 度,預熱 15 分鐘。

    將雞肉切成小塊,使用醃料醃製十分鐘左右,同時可以將烤箱設定 180 度,預熱 15 分鐘。

  • 切好花椰菜。

    切好花椰菜。

  • 熱鍋,先下洋蔥絲炒到變色。

    熱鍋,先下洋蔥絲炒到變色。

  • 雞肉及花椰菜一起拌炒至雞肉變色,即可關火。

    雞肉及花椰菜一起拌炒至雞肉變色,即可關火。

  • 將蛋打入碗中。

    將蛋打入碗中。

  • 打散。

    打散。

  • 加入牛奶(拍食材的時候忘記拍到),大約 1/3 蛋液的量~

    加入牛奶(拍食材的時候忘記拍到),大約 1/3 蛋液的量~

  • 將方才炒完的雞肉、花椰菜、洋蔥絲一起放入烤盅鋪好。

    將方才炒完的雞肉、花椰菜、洋蔥絲一起放入烤盅鋪好。

  • 倒入蛋液~

    倒入蛋液~

  • 送進烤箱 180 度烤約 15 分鐘,如果覺得沒熟,可以再自己慢慢加時間,觀察一下不要烤焦就行了~

    送進烤箱 180 度烤約 15 分鐘,如果覺得沒熟,可以再自己慢慢加時間,觀察一下不要烤焦就行了~

  • 完成!

    完成!

  • 營養的晚餐~

    營養的晚餐~

小撇步

烤箱型號不一,記得要觀察一下,不要烤焦喔!溫度的部分都可以視情況調整,調味也是請依照個人喜好增減~

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