一鍋到底韓式辣炒年糕【宵夜下酒菜】
描述
宵夜不想太過動鍋動灶，
就來試試看這道辣炒年糕吧～
使用牛頭牌原味高湯配韓式辣醬煮Q軟年糕，
不用換鍋一鍋到底，
15分鐘完成宵夜下酒好菜☺️，
辣甜鹹香Q超級好吃～。
- 已參加：新煮婦難題 找尋我的私房味
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好材料～，開始。 ．備註：如果家裡有魚板、甜不辣及鑫鑫腸等，也都很適合放入哦!
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倒出雞高湯至碗中，韓式辣醬與糖漿拌勻（沒有糖漿可用砂糖）。 ．備註：這個辣度是小辣，喜歡吃辣/甜的話能自己斟酌辣醬及糖的用量哦～
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鍋下油，洋蔥炒軟。
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倒入牛頭牌原味高湯及拌好的韓式辣醬，拌勻煮至滾。
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放入年糕條，散開放在鍋中。
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鋪上高麗菜。
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蓋上鍋蓋，以中小火煮5分鐘，打開鍋蓋拌一拌，再蓋上鍋蓋煮5分鐘。（共約10分）
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煮好後打開鍋蓋，以中火拌炒。收汁到喜歡的稠度。
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放入水煮蛋及起司條。
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蓋上鍋蓋，以小火煮約30秒至起司融化，完成～～。
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盛盤上桌～
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這樣宵夜下酒，太幸福了🤤，不過年糕多為澱粉， 吃完不要馬上躺下睡覺哦😂
小撇步
．備註1：如果家裡有魚板、甜不辣及鑫鑫腸等，也都很適合放入哦!
．備註2：這個辣度是小辣，喜歡吃辣/甜的話能自己斟酌辣醬及糖的用量哦～
