
韓式石蟹豆腐鍋(辣味石蟹豆腐煲)
使用野生澎湖石蟹,配上韓式辣醬及軟嫩豆腐,辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜,充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中,讓人心都暖了起來,只需準備一隻石蟹...
食材:澎湖野生石蟹、嫩豆腐、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、洋蔥、柴魚昆布湯包、雞蛋、韓式辣醬、紅椒粉(辣椒粉)、水
使用野生澎湖石蟹,配上韓式辣醬及軟嫩豆腐,辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜,充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中,讓人心都暖了起來,只需準備一隻石蟹...
食材:澎湖野生石蟹、嫩豆腐、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、洋蔥、柴魚昆布湯包、雞蛋、韓式辣醬、紅椒粉(辣椒粉)、水
以澎湖野生大明蝦做成炸蝦天婦羅,配上爽口蔬菜,是一種屬於秋天的幸福感覺,想吃大明蝦不用貴鬆鬆買進口貨,咱們澎湖大明蝦就超級新鮮好吃...
食材:澎湖野生大明蝦、南瓜、低筋麵粉、香菇、玉米粉、日式鰹魚醬油、茄子、泡打粉、味霖、白飯、洋蔥、冰水(氣泡水)、糖、熟秋葵(可略)、冰塊、蘿蔔泥、雞蛋(全蛋)
使用花生米漿做成的蛋糕鬆餅, 配上冰淇淋及些許水果, 一人份的簡易下午茶就完成了~ 這份食譜的蛋糕鬆餅外酥內蓬鬆柔軟, 配上冰淇...
食材:鮮奶油、光泉原味米漿、雞蛋(蛋黃蛋白分開)、砂糖、香蕉/防潮糖粉/黑糖漿、植物油、低筋麵粉
中秋節轉眼即至,讓人期待的團圓夜,送禮除了常見的傳統月餅、鳳凰酥及綠豆糕外,何不試試看冰淇淋月餅,清涼香濃的米漿冰淇淋,配上軟軟冰...
食材:鮮奶油、光泉原味米漿、糯米粉(白玉粉)、糖、在來米粉、澄粉、植物油、可可粉(可略)
杏仁果是一種很好的堅果,膳食纖維高於一般堅果,且富含鈣、鉀和鋅及維生素E,並且有被稱為「美容營養素」的維生素B2。 如果買了太多杏...
食材:杏仁果、橄欖油(或其他食用油)、糖(依口味增減)
百香果被稱為水果藥王,整顆都充滿營養,不過除了黃色的百香果囊及籽以外,其實白色的百香果皮也大有妙用,百香果皮營養之外含有豐富果膠,...
食材:百香果皮、糖、葡萄、百香果肉、檸檬
吃不完的白飯不用擔心,加上一些堅果及花生,簡單打出美味米漿🥰。
食材:白飯、核桃、燕麥、花生、水、糖
大暑時節,盛夏當頭,來杯芒果冰沙最適合😙,這次使用happycall冷熱調理機,一秒打好冰沙~
食材:芒果、冰塊、鮮奶油、牛奶、糖、海鹽
東京名店 Mr.Cheesecake因應疫情的宅在家挑戰 #stayhomechallenge,公開簡易版食譜,口感軟綿,香濃滑潤...
食材:奶油乳酪、優格、鮮奶油、希臘優格、白巧克力、砂糖、香草莢醬、全蛋、檸檬汁
7、8月的南瓜又甜又好吃, 南瓜是一種超級食物,除了南瓜肉以外, 削下來的南瓜皮也是超級營養, 富含胡蘿蔔素、鋅及各種維生素, 千...
食材:南瓜皮、起司片(或乳酪絲)、鮪魚罐頭、玉米粒、美乃滋
宵夜不想太過動鍋動灶, 就來試試看這道辣炒年糕吧~ 使用牛頭牌原味高湯配韓式辣醬煮Q軟年糕, 不用換鍋一鍋到底, 15分鐘完成宵...
食材:韓式年糕條、高麗菜、牛頭牌原味高湯雞肉風味、水煮蛋、韓式辣醬、洋蔥、玉米糖漿(或砂糖)、起司
將蛋白打發做成鬆軟歐姆蛋, 是近日韓國很熱門的1000次歐姆蛋, 有一些舒芙蕾鬆餅的口感, 搭上奶油鴻禧菇作為配料, 一道和風洋食...
食材:雞蛋、康寶自然鮮香菇風味調味料、鴻禧菇、洋蔥、鮮奶油