媽媽味紅燒鯛魚片
食材
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醬料處理步驟: 先將薑絲爆香約30秒,再加入蒜頭和辣椒一起爆香約20秒。 再將醬油倒入鍋中,然後再加入米酒後,過五秒就加入蠔油和白糖。 等醬料滾個約20秒⋯
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等醬料在鍋裡滾後,就加入鯛魚片和木耳絲,可以先加入1/3碗的水,等水滾後就{拿鍋蓋}悶著約30秒~1分就可以起鍋囉👍
醬料處理步驟: 先將薑絲爆香約30秒,再加入蒜頭和辣椒一起爆香約20秒。 再將醬油倒入鍋中,然後再加入米酒後,過五秒就加入蠔油和白糖。 等醬料滾個約20秒⋯
等醬料在鍋裡滾後,就加入鯛魚片和木耳絲,可以先加入1/3碗的水,等水滾後就{拿鍋蓋}悶著約30秒~1分就可以起鍋囉👍
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作者薇娜 喂被護理耽誤的廚師
語婕