阿美姨 2 食譜 3 粉絲 追蹤 苦瓜排骨湯 描述 適合夏天喝的退火營養湯 已參加:新煮婦難題 找尋我的私房味 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 一條 豬排骨(豬龍骨) 半斤 牛頭牌原味高湯(昆布海鮮) 一罐 步驟 將苦瓜去籽切成條狀,簡單川燙過撈起備用。豬排骨川燙、去血水,大火煮滾後、再小火悶煮。 將苦瓜與去血水過的豬排骨、再加入牛頭牌原味高湯,小火悶煮,湯滾後就大功告成,無需再另外調味。 小撇步 夏天容易上火,苦瓜可以協助排毒跟退火。會怕苦的朋友,使用牛頭牌昆布口味的高湯,可以增加鮮甜,苦瓜反而更鮮甜。 常常熬高湯都會很熱、夏天更是痛苦,用牛頭牌原味高湯不用大滴汗小滴汗,就能有深厚的湯品風味。 5,486 瀏覽 2020/07/18 發表