百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
企鵝好愛煮
205 食譜 293 粉絲

金針龍骨湯

金針龍骨湯

描述

使用豬龍骨煮的湯

22 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,香菇先用熱水浸泡,金針花用冷水清洗
煮一鍋水,燙龍骨去血水後,撈起清洗。

    準備食材,香菇先用熱水浸泡,金針花用冷水清洗 煮一鍋水,燙龍骨去血水後,撈起清洗。

  • 燙好的龍骨,放入鍋中,加入泡好的香菇與金針花、薑片,加適量水

    燙好的龍骨,放入鍋中,加入泡好的香菇與金針花、片,加適量水

  • 放到電鍋煮,外鍋放2杯水

    放到電鍋煮,外鍋放2杯水

小撇步

龍骨的血水較多,先川燙的湯比較清澈,不會影響口感與味道。
用冷水煮,邊煮邊攪拌,血水不會黏在肉上。
新鮮的豬龍骨吃起來不會有豬味

3,465 瀏覽
avatar
企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

杏鮑菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞胸肉 小黃瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 金針菇 炒飯 雞蛋豆腐 餅乾 台式泡菜 低脂高蛋白 酸辣湯 豆腐 瓜仔肉 竹筍 家常菜 鮭魚 番茄炒蛋 炒麵 櫛瓜 番茄 三杯雞 義大利麵 麻婆豆腐 茄子 四季豆 馬鈴薯 南瓜 高麗菜飯 早餐 排骨 玉米濃湯 白菜滷 地瓜 香菇雞湯 菠菜 湯麵 打拋豬 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞肉 粽子 蒸蛋