薑黄蝦仁炒飯

Name: 薑黄蝦仁炒飯 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 隔夜飯 1碗; 蝦仁 50g; [調味料] 薑黄粉 1/2茶匙; 毛豆 2湯匙; [調味料] 鹽 1/4茶匙; 洋蔥 1/8個; [調味料] 醬油 1茶匙; 蒜頭 1粒

描述

運用薑黃粉的獨特清香香氣，令粒粒分明的米飯帶來多層次的口感。

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

隔夜飯

1碗
蝦仁

50g
毛豆

2湯匙
洋蔥

1/8個
蒜頭

1粒

調味料

薑黄粉

1/2茶匙
鹽

1/4茶匙
醬油

1茶匙

步驟

洋蔥切細粒；蒜頭切末。
熱鍋熱油，放入蒜末爆香，依序加入洋蔥炒香、毛豆及蝦仁拌炒至反紅色。
加入白飯炒至鬆散後，放入所有調味料拌炒均勻即可。

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2020/12/07 發表

姥姥廚房 225 食譜 792 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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