北歐風味海鮮燉飯


Serena
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康寶濃湯料理包原來不只能煮出好喝的濃湯...
拿來煮燉飯也是超級美味的...
這次使用"北歐風味海鮮濃湯"來煮燉飯...
濃郁的奶香味提供了白醬的基底...
再佐以豐富的配料...
搭配白飯的燉煮...
一樣可以快速出好菜唷!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300克
500ml
90克
40克
55克
2片
60克
40克
40克
55克
55克
55克
適量
  • 1
    1.洋蔥、紅椒、黃椒、玉米筍、培根切成小丁狀。 2.蘑菇切成片狀。 3.綠花椰切成小朵狀。 4.蝦仁、花枝、干貝洗淨以些許米酒抓醃一下。
  • 2
    1.炒鍋不加油,先將培根下鍋煸乾逼出油脂,再加點沙拉油後將蘑菇、洋蔥、紅黃椒、玉米筍、綠花椰下鍋拌炒。 2.加入鮮奶煮滾。 3.倒入北歐風味海鮮濃湯包,拌炒均勻。
  • 3
    1.加入白飯燉煮約2-3分鐘。 2.加入蝦仁、花枝、干貝繼續拌炒至熟透且湯汁稍微收乾。
  • 4
    盛盤之後撒上些許黑胡椒即可食用。
小撇步

1.因為還要燉煮過,所以白飯建議不要煮太軟爛,以下提供白飯煮法:
➡️1.5米杯米+1.3米杯水,外鍋約1/4米杯水烹煮20分鐘,燜5分鐘再掀鍋蓋。

2020/07/16 發表 943 瀏覽
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