北歐風味海鮮燉飯
描述
康寶濃湯料理包原來不只能煮出好喝的濃湯...
拿來煮燉飯也是超級美味的...
這次使用"北歐風味海鮮濃湯"來煮燉飯...
濃郁的奶香味提供了白醬的基底...
再佐以豐富的配料...
搭配白飯的燉煮...
一樣可以快速出好菜唷!!
- 已參加：一包多變化！輕鬆端出餐廳美味
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
1.洋蔥、紅椒、黃椒、玉米筍、培根切成小丁狀。 2.蘑菇切成片狀。 3.綠花椰切成小朵狀。 4.蝦仁、花枝、干貝洗淨以些許米酒抓醃一下。
-
1.炒鍋不加油，先將培根下鍋煸乾逼出油脂，再加點沙拉油後將蘑菇、洋蔥、紅黃椒、玉米筍、綠花椰下鍋拌炒。 2.加入鮮奶煮滾。 3.倒入北歐風味海鮮濃湯包，拌炒均勻。
-
1.加入白飯燉煮約2-3分鐘。 2.加入蝦仁、花枝、干貝繼續拌炒至熟透且湯汁稍微收乾。
-
盛盤之後撒上些許黑胡椒即可食用。
小撇步
1.因為還要燉煮過，所以白飯建議不要煮太軟爛，以下提供白飯煮法：
➡️1.5米杯米+1.3米杯水，外鍋約1/4米杯水烹煮20分鐘，燜5分鐘再掀鍋蓋。
吳宜玟
