簡易版海鮮燉飯 - 輕鬆料理

Soso's Roomie
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描述

燉飯其實沒有想像中困難,也是很好讓小朋友吃下不愛吃的食物的方法,這次一樣用最簡單的方式,讓想快速吃到飯的朋友也可以輕鬆做出合口味的燉飯!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備好食材~

    準備好食材~

  • 洗完米之後可以先泡水備用,等等比較快熟。

    洗完米之後可以先泡水備用,等等比較快熟。

  • 將帶殼海鮮先分開吐沙。

    將帶殼海鮮先分開吐沙。

  • 切好花椰菜、大蒜。

    切好花椰菜、大蒜。

  • 大蒜先下鍋炒。

(沒有蒜的話此步驟可以省略)

    大蒜先下鍋炒。 (沒有蒜的話此步驟可以省略)

  • 米跟泡米的水可以一起下,可以視情況要不要多加水,或是也可以將水的部分換成高湯。

    米跟泡米的水可以一起下,可以視情況要不要多加水,或是也可以將水的部分換成高湯。

  • 加入濃湯粉。

    加入濃湯粉。

  • 翻炒一下就可以蓋上鍋蓋,等水煮到剩下一半的時候再開蓋。

    翻炒一下就可以蓋上鍋蓋,等水煮到剩下一半的時候再開蓋。

  • 加入花椰菜繼續燉煮。

    加入花椰菜繼續燉煮。

  • 煮到剩下大約五分鐘的時候,將帶殼海鮮先加入,剩下大約三分鐘的時候加入剩下的海鮮(時間部分是大概抓的,有煮熟就好,想要全部一起加也可以)

    煮到剩下大約五分鐘的時候,將帶殼海鮮先加入,剩下大約三分鐘的時候加入剩下的海鮮(時間部分是大概抓的,有煮熟就好,想要全部一起加也可以)

  • 盛盤!

    盛盤!

  • 也可以加起司變成焗烤喔~

    也可以加起司變成焗烤喔~

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