⭐️最愛媽媽味⭐️古早味螺肉蒜湯

Lala Claire
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份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

1~2罐
大1支或小2支
二支
適量

步驟

  • 1. 筒筍稍微洗一下,切厚片,備用。
2. 乾魷魚剪小塊/條。
3. 蒜苗洗淨,切段。
4. 子排稍微川燙,備用。

    1. 筒筍稍微洗一下,切厚片,備用。 2. 乾魷魚剪小塊/條。 3. 蒜苗洗淨,切段。 4. 子排稍微川燙,備用。

  • 1. 電鍋內鍋中放入約5分滿的水(能淹過排骨即可),外鍋放2杯水,按下開關煮。 2. 電鍋跳起後再悶10分鐘,便將內鍋移至瓦斯爐上,開中小火。 3. 放入筒筍、滾2~3分鐘,再放入魷魚、螺肉,並將螺肉罐頭裡的湯汁倒入。

  • 確定湯料都差不多要熟了,試味道是否OK。若沒問題,便放入蒜苗段,再煮一下便可關火、上桌。

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