自製蛋餅


新增分類
限12字
  • 新增分類

原本每天帶小孩去豆漿店喝豆漿吃蛋餅,一個蛋餅就要25元,再加上豆漿,每天早餐花費就要逼近50元,不如自己做吧!

食材
2瓢
2顆
1根
適量
調味料
1小匙
1小匙
  • 1
    將麵粉、太白粉加入調味料拌勻後,加水攪拌至稀糊狀,沒有結塊備用
  • 2
    蔥切花,加入兩顆蛋與一點點的水打散備用
  • 3
    熱鍋,將粉漿用湯瓢舀入鍋中,以不加油的方式烘至兩面有點焦,就像主圖內的圓型焦點,取出備用
  • 4
    鍋中加入沙拉油,倒入打好的蔥花蛋液,再將烘好的餅皮蓋上,煎至蛋液全熟即可
  • 5
    將做好的蛋餅捲起切段,依照個人喜好加上胡椒鹽或醬油膏就可以吃了~
小撇步

麵粉與太白粉的量匙,我是使用吃烏龍麵用的那種湯瓢,這樣的量剛好可以烘出四張餅皮,每張使用半個蛋剛好,圖中的量是兩張餅皮+1個蛋,另外那份給老公當早餐帶去公司了。

2012/12/18 發表 3.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒披薩虎牌電子鍋芭樂壽司燒肉飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜芋頭水波爐火龍果WMF快力鍋鳳梨酥棉花糖拉麵蛋捲滷味紅豆土豆牛肉麵減肥餐南瓜濃湯檸檬史雲生雞湯秋葵臭豆腐早午餐馬卡龍便當洛神花獅王洗碗精蜂蜜百香果泡麵芒果Bosch廚師機冰淇淋奇異果鳳梨舒肥機奇亞籽枸杞普格義大利麵醬鑄鐵鍋微波爐迷迭香鮑魚3M真空保鮮盒素食水果

自製蛋餅 原本每天帶小孩去豆漿店喝豆漿吃蛋餅,一個蛋餅就要25元,再加上豆漿,每天早餐花費就要逼近50元,不如自己做吧!