日本甜蔥味噌雞🏮


人妻廚房日誌-Mandy
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📌空-雞腿排肉切片
使用味噌、味霖及清酒🍶醃漬的帶皮雞腿肉,偽居酒屋🏮料理很下飯🥣,也很下酒🍺,加上日本🇯🇵種甜蔥也喔依西~
今日場景改到台南娘家🏠,鍋具有所不同~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
醃雞肉醬
1大匙
1.5大匙
1大匙
調味
1大匙
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    先將醬汁拌勻放入雞腿肉,天氣熱放冰箱冷藏醃個15分鐘左右
  • 3
    甜蔥切粗丁狀
  • 4
    雞腿肉帶皮減少油量,鍋子放1/2大匙的油,下味噌雞腿肉平鋪均勻不要重疊
  • 5
    中小火煎約2~3分鐘左右翻面,在鍋中挪出空味,放入蔥白
  • 6
    煎個3分鐘左右,下清酒等待⌛️收汁
  • 7
    起鍋前灑上蔥綠殺青即可✅
  • 8
    上菜囉!
  • 9
    好下飯
小撇步

醃雞腿肉多加康寶-自然鮮 嫩雞風味調味料,更提鮮

2020/07/12 發表 3,436 瀏覽
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