百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肯尚生活誌
95 食譜 159 粉絲

宮保雞腿肉

宮保雞腿肉

描述

烤箱溫度上下火220度

20 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

辛香料
調味料(醃漬用)
調味料

步驟

  • 主材料洗淨,將去骨雞腿肉、蒜頭、蠔油、淡醬油、麻油
米酒、橄欖油、加入大碗中,醃製20分鐘

    主材料洗淨,將去骨雞腿肉、頭、蠔油、淡醬油、麻油 米酒、橄欖油、加入大碗中,醃製20分鐘

  • 烤箱燠熱20分鐘 將醃製好的雞腿肉放入烤箱中,
烤10分鐘,至表面焦脆即可拿出備用。

    烤箱燠熱20分鐘 將醃製好的雞腿肉放入烤箱中, 烤10分鐘,至表面焦脆即可拿出備用。

  • 副材料準備:米酒、蠔油、薑切片、
蔥切小段、辣椒切片醃漬烤好雞腿肉備用。

    副材料準備:米酒、蠔油、切片、 切小段、辣椒切片醃漬烤好雞腿肉備用。

  • 熱鍋後倒入麻油,加入整顆蒜頭、薑片、
辣椒(可用花椒代替)爆香,再加入蔥段炒香,

    熱鍋後倒入麻油,加入整顆頭、片、 辣椒(可用花椒代替)爆香,再加入段炒香,

  • 加入米酒、烤好的雞腿肉炒一下,
起鍋前再加入九層塔炒一下即可。

    加入米酒、烤好的雞腿肉炒一下, 起鍋前再加入九層塔炒一下即可。

5,161 瀏覽
avatar
肯尚生活誌 95 食譜 159 粉絲

健康是一種生活的累積,每一種食材都有它存在的意義,肯尚把這些隱藏的價值設計成滋養你身體的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 粽子 杏鮑菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯 雞湯 雞肉 地瓜 蒸蛋 四季豆 糖葫蘆 白菜滷 湯麵 涼拌小黃瓜 茄子 家常菜 麻婆豆腐 三杯雞 玉米濃湯 酸辣湯 竹筍 南瓜 香菇雞湯 花椰菜 炒飯 番茄 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 打拋豬 娃娃菜 台式泡菜 炒麵 排骨 豆腐 義大利麵 雞胸肉 菠菜 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 小黃瓜 高麗菜飯 餅乾 滷肉 瓜仔肉