白醬蕈菇雞肉義大利麵
描述
以奶油風味的蕈菇濃湯做為白醬的基底，快速又省去白醬炒煮製作的時間，加入雞肉塊與蝴蝶麵及時蔬，就是一盤豐富的白醬義大利麵，蕈菇白醬沾附在蝴蝶麵上，讓無味的麵體增添菇香與奶油香的滑順感，非常的棒!在家也能享受餐廳級的美味料理。
- 已參加：一包多變化！輕鬆端出餐廳美味
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.雞肉切一口大小，加入所有醃料，將其抓勻，醃置15分鐘。
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4.準備白醬:取一包經典蕈菇濃湯，倒入碗中，加入300cc的水。 (本次所使用的"經典蕈菇濃湯"是康寶嚴選蘑菇牛肝菌等豐富的蕈菇，新鮮食材自然萃取，不添加防腐劑、人工味精)
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5.將其攪拌均勻，至無粉粒。
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6.起鍋，開小火，鍋熱後乾鍋放入香菇，拌炒出菇的香氣。
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8.加入水與步驟5.白醬。
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9.再加入蝴蝶麵。
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10.煮滾後，再加入醃漬好的雞肉(一塊一塊分開放入，避免沾黏在一起)。
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11.小火續煮約10分鐘，視個人喜愛義大利麵的口感增減煮食的時間。 (期間適時的攪拌避免底部燒焦)
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13.至綠花椰菜轉透綠即可，起鍋前再加入黑胡椒粒拌勻即可。 (試味道:可依個人口味調整鹹度，若不足再加1/8-1/4茶匙的鹽調味)。
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14.起鍋盛盤，美味上桌。
![2.雞肉切一口大小，加入所有[醃料]，將其抓勻，醃置15分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1709506%2F0dd273ca8999f955.jpg&width=800)
![4.準備[白醬]:取一包經典蕈菇濃湯，倒入碗中，加入300cc的水。
(本次所使用的"經典蕈菇濃湯"是康寶嚴選蘑菇牛肝菌等豐富的蕈菇，新鮮食材自然萃取，不添加防腐劑、人工味精)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1709508%2F30099e1ba0660ee1.jpg&width=800)
